Vânia Beletate
& Gabriel BauerAgendar

Nutricionistas em Piracicaba · mãe e filho

Coma com estratégia.Mude a vida,não só o corpo.

Vânia Beletate e Gabriel Bauer atendem juntos no Head Tower, na Av. Independência. Emagrecimento com ou sem Mounjaro, manutenção do peso e uma relação melhor com a comida, sem tirar do prato o que você gosta.

Agendar a primeira consulta
WhatsApp da VâniaWhatsApp do Gabriel
5,0 no Google em 116 avaliações
Gabriel Bauer e Vânia Beletate, de braços cruzados, sorrindo

Gabriel Bauer
Nutrição pela USP

Vânia Beletate
Mestre pela UNIFESP

pacientes atendidos pela Vânia
+23 mil
no Google, em 116 avaliações dos dois
5,0
mestrado da Vânia em Ciências da Saúde
UNIFESP
graduação do Gabriel, em Ribeirão Preto
USP

Quem são

Mãe e filho, na mesma sala.

A sala 512 do Head Tower é dos dois: a Vânia, com mais de 23 mil pacientes atendidos, e o Gabriel, formado pela USP e pós-graduado em comportamento alimentar. Você escolhe com quem se consultar.

Vânia Beletate sorrindo à mesa do consultório, com o papel de parede de leques ao fundo

Aqui você emagrece comendo.

Vânia Beletate

Nutricionista

  • Mestre em Ciências da Saúde pela UNIFESP
  • Pós-graduada em Nutrição Clínica
  • Pós-graduada em Nutrição Funcional
  • Pós-graduada em Nutrigenômica

Acompanha emagrecimento com e sem medicação, nutrição clínica e funcional. São mais de 23 mil pacientes atendidos, e eles descrevem o mesmo jeito de trabalhar: conhecer o que a pessoa gosta para encaixar no plano, em vez de proibir.

Para quem usa Mounjaro, ajusta proteínas, quantidades e escolhas para emagrecer sem perder massa muscular, e prepara a alimentação para o desmame.

Entrevistada pelo G1 sobre alimentação e saúde
Agendar com a Vânia5,0 no Google · 72 avaliações@nutri_vaniabeletate
Gabriel Bauer sorrindo, de camisa polo vinho, com plantas ao fundo

Comportamento alimentar importa.

Gabriel Bauer

Nutricionista · CRN-3 77081

  • Nutricionista formado pela USP de Ribeirão Preto
  • Pós-graduado em Comportamento Alimentar e Clínica

Cuida de emagrecimento com ou sem medicação, da manutenção do peso e do comportamento alimentar. Nos posts, fala de academia, de comer devagar e do que ninguém conta sobre a fase depois de emagrecer.

Acompanha de perto: retornos mais frequentes que a média, aplicativo para mandar fotos das refeições e guias para restaurantes e fins de semana.

Agendar com o Gabriel5,0 no Google · 44 avaliações@nutri.bauer

Como funciona

O que acontece entre as consultas

Quem já fez dieta, cortou alimentos, emagreceu e voltou para a vida de antes sabe: o plano no papel é a parte fácil. O acompanhamento cuida do resto, semana a semana.

  1. 1

    Primeira consulta

    Uma conversa sem pressa sobre sua rotina, seu histórico, seus exames e o que você gosta de comer. O plano começa pelo que já faz parte da sua vida.

  2. 2

    Plano alimentar feito para você

    Quantidades, trocas e horários pensados para o seu dia, com alternativas para restaurante, viagem e fim de semana. Sem lista de alimentos proibidos.

  3. 3

    Retornos próximos

    Os ajustes acontecem antes de algo sair do lugar. A frequência dos retornos é combinada na primeira consulta, de acordo com o seu momento.

  4. 4

    Contato entre as consultas

    Dúvidas pelo WhatsApp. Com o Gabriel, um aplicativo para enviar fotos das refeições e receber retorno, e guias em PDF para restaurantes e fins de semana.

  5. 5

    Depois de emagrecer

    O corpo tende a voltar ao maior peso: o apetite sobe e o gasto de energia cai. Por isso a manutenção tem plano próprio e faz parte do tratamento.

Áreas de atuação

Em que eles podem ajudar

Teste rápido

Quanta proteína tem no seu café da manhã?

Monte o prato e compare. Os números são do post "Comparando proteínas" da Vânia: um copo de leite e dois ovos somam 21 g, menos que 100 g de frango.

Quanto você precisa por dia depende do peso, da rotina, do treino e de usar ou não medicação. É uma das contas da primeira consulta.

Mais comparações no @nutri_vaniabeletate

No seu prato

2 alimentos

21 gde proteína

Do Instagram para o consultório

O que eles vivem repetindo

Ideias dos posts da Vânia e do Gabriel que voltam em toda consulta.

Agendar

Com quem começar?

Três perguntas e a mensagem para o WhatsApp fica pronta, com a sugestão de quem combina mais com o que você procura.

Nada do que você marca aqui fica salvo: as respostas só montam a mensagem que você envia.

O que você quer agora?

Avaliações no Google

Nota máxima nas duas fichas

5,0

Vânia, 72 avaliaçõesVer no Google

5,0

Gabriel, 44 avaliaçõesVer no Google

O Gabriel procura entender sua rotina e hábitos e fazer com que as refeições façam parte de uma forma sem empecilhos. Foca em planejamento e também te dá alternativas. Tem muitos PDFs que ajudam a fazer melhores escolhas em restaurantes e finais de semana. O aplicativo também te permite enviar fotos e receber feedback. Contato constante no WhatsApp.
Fernando Espasianosobre o Gabriel · abril de 2026
Desde a primeira consulta, ouviu minhas necessidades com atenção e elaborou um plano alimentar personalizado, prático e fácil de seguir. Além do profissionalismo, transmite confiança, motivação e acompanha a evolução de perto, sempre disponível para esclarecer dúvidas e fazer os ajustes necessários.
Sandra Satosobre a Vânia · julho de 2026
Profissional excelente, faz questão de conhecer o que o paciente gosta, para conseguir encaixar na dieta e não deixar de comer, somente encaixar de forma correta. Ela sempre tem uma dica que faz total diferença. Tem muito conhecimento, sempre aprendo muito com ela.
Beatriz Vicentinisobre a Vânia · março de 2026
Excelente profissional, proporcionando uma forte confiança para atingir os objetivos. Provendo informações, sugestões e elaborando um plano que atende às necessidades do paciente e adequando as variedades / porções tornando essa transição alimentar tranquila e sem muitas dificuldades.
Nicolau Vidalsobre o Gabriel · junho de 2026
A Dra. Vânia é uma profissional muito competente, que está auxiliando muito na minha reeducação alimentar (...) não me privando de quaisquer alimentos que aprecio e respeitando a minha individualidade.
Ana Teresa Demambre Bacchisobre a Vânia · julho de 2026
Excelente profissional! Atendimento atencioso, orientações claras e um acompanhamento que realmente faz a diferença.
Adriana Andradesobre o Gabriel · junho de 2026

Trechos copiados das avaliações públicas no Google, sem alteração de sentido.

Perguntas frequentes

Antes de agendar

Vou ter que parar de comer o que eu gosto?

Não. O plano parte do que você já come e gosta, e encaixa cada coisa na quantidade e na hora certas. Doce, restaurante e fim de semana fazem parte do acompanhamento.

Estou usando Mounjaro ou outra caneta. Preciso de nutricionista?

É o melhor momento para ter. Com a fome menor, o risco é comer pouco e mal e perder massa muscular. O acompanhamento ajusta proteínas e escolhas durante o tratamento e prepara a alimentação para o desmame, para o resultado se manter.

Qual a diferença entre consultar com a Vânia e com o Gabriel?

Os dois acompanham emagrecimento, com ou sem medicação, e dividem o mesmo consultório. A Vânia tem a formação em nutrição clínica, funcional e nutrigenômica e anos de consultório. O Gabriel tem pós em comportamento alimentar e acompanha também quem treina. Se ficar em dúvida, o teste "Com quem começar?" ajuda a escolher.

Como é o contato entre as consultas?

Pelo WhatsApp de quem acompanha você. Com o Gabriel, há também um aplicativo para enviar fotos das refeições e receber retorno, e guias em PDF para restaurantes e fins de semana.

E depois que eu emagrecer?

Começa a manutenção, que também é tratamento: o apetite aumenta e o gasto de energia diminui depois do emagrecimento. O plano muda para você manter o que conquistou.

Por que vocês não mostram fotos de antes e depois?

Porque o Código de Ética do Nutricionista proíbe, para proteger os pacientes: o resultado de uma pessoa não se repete igual em outra. As avaliações no Google contam como é o acompanhamento.

Quanto custa e como agendar?

Valores, formas de pagamento e horários livres são passados pelo WhatsApp de cada um. As consultas são no Edifício Head Tower, na Av. Independência, sala 512.

Onde fica

Sala 512 do Head Tower

Edifício Head Tower
Av. Independência, 1840, sala 512
Alemães, Piracicaba (SP), 13419-155
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Vânia

Segunda a sexta
7h às 19h
Sábado
8h às 11h
(19) 99743-2375

Gabriel

Segunda a sexta
8h às 18h30
Sábado
8h às 11h
(19) 97148-7888

Av. Independência, 1840

WhatsApp

Com quem você quer falar?

Vânia Beletate(19) 99743-2375Gabriel Bauer(19) 97148-7888